¿Cuáles son los tipos de celiaquía que existen?

Como la mayoría de nuestros miracleños nos cuentan, una de las preguntas más comunes con las que se encuentran cuando salen a comer fuera de casa es “qué grado de celiaquía tienes”. Esto hace constar la desinformación y la confusión que impera entorno a la celiaquía, pues no existen grados de esta enfermedad, sino tipos. […]

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