¿Puede cualquier producto ser etiquetado “sin gluten”?

top 3 del Ranking Celicidad 2022

La etiqueta “sin gluten” no puede utilizarse sin más en los productos, sino que deben cumplir unos requisitos que están regulados con la ley. Según el Reglamento (UE) 828/2014, relativo a la transmisión de información a los consumidores finales sobre la presencia reducida o ausencia de gluten en los alimentos, los productos que estén etiquetados […]

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