{"id":1706,"date":"2021-01-21T14:00:01","date_gmt":"2021-01-21T13:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?p=1706"},"modified":"2023-11-09T14:42:45","modified_gmt":"2023-11-09T13:42:45","slug":"el-milagro-de-comer-sin-gluten-fuera-de-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/en\/el-milagro-de-comer-sin-gluten-fuera-de-casa\/","title":{"rendered":"The miracle of eating gluten-free outside the home"},"content":{"rendered":"

Comer fuera de casa cuando acompa\u00f1a la celiaqu\u00eda puede ser, en muchas ocasiones, una odisea; las continuas preguntas a causa del desconocimiento del trato de los productos sin gluten ofertados, los protocolos en las comandas y durante el servicio, en la mesa… los restaurantes sin gluten no abundan, peroexisten. En ellos, la contaminaci\u00f3n cruzada, los rebozados o una buena cerveza no son un problema. <\/span><\/p>\n

\u00a1NO<\/strong> M\u00c1S<\/strong> LLAMADAS<\/strong> CARGADAS<\/strong> DE<\/strong> DUDAS! <\/strong><\/span><\/p>\n

En los restaurantes 100% libres de gluten<\/u><\/a>, las llamadas de preaviso no son necesarias, las dudas de c\u00f3mo seevita la contaminaci\u00f3n cruzada se dispersan y las opciones sin gluten son el 100% de la carta<\/u><\/a>. En los restaurantes sin gluten se disfruta de las salsas, se disfruta de una buena hamburguesa con delicioso pan, los alimentos naturales son el ingrediente principal de la mayor\u00eda de los platos y los postres pueden ser compartidos. <\/span><\/p>\n

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\u00bfY QU\u00c9 SI PASAN PAN POR ENCIMA DE TU PLATO?<\/strong><\/span><\/p>\n

En los restaurantes libres de gluten no existe peligro en que se pase pan por encima de tu plato. Harinas dema\u00edz, de mijo, de garbanzo, de trigo sarraceno\u2026 son las m\u00e1s utilizadas en estos restaurantes, pero ninguna con gluten, por lo que tus platos con pan, adem\u00e1s de saberte deliciosos, te aportan gran seguridad.<\/span><\/p>\n

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\u00a1NO TE CORTES!<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a1Prueba los platos de tus acompa\u00f1antes! Es una de las privaciones que tienen los cel\u00edacos cuando salen a comer fuera de casa. En los restaurantes en los que no existe el gluten, cada plato es un descubrimiento. \u00a1Es de obligado cumplimiento el degustar los platos de toda la mesa!<\/span><\/p>\n

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SI\u00c9NTETE EN TU CASA<\/strong><\/span><\/p>\n

En las mesas en las que uno de los comensales viene acompa\u00f1ado de la celiaqu\u00eda, unas de las condiciones que debe cumplir para no sufrir las consecuencias es sentarse en un lado estrat\u00e9gico de la mesa. Los restaurantes gluten free son espacios libres y cada uno debe sentarse donde se llegue mejor a los dem\u00e1s platos \ud83d\ude09<\/span><\/p>\n

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DULCES SIN GLUTEN EN LOS RESTAURANTES<\/strong><\/span><\/p>\n

Solamente unos pocos postres son los aceptados por cel\u00edacos. Actualmente existen obradores que trabajan solamente productos sin gluten y proveen a los restaurantes con cartas libres de esta prote\u00edna, lo que permite que puedan ofrecer variedad de dulces sin gluten y no puedas decidirte solamente por uno. <\/span><\/p>\n

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DISFRUTA SIN PREOCUPARTE<\/strong><\/span><\/p>\n

Es la premisa de este tipo de restaurantes, el poder disfrutar de una buena comilona con la mejor compa\u00f1\u00eday olvidar inquietudes. En la actualidad, en la ciudad de Val\u00e8ncia, alrededor de 90 locales gluten free son restaurantes aptos para cel\u00edacos certificados por ACECOVA, pero \u00a1solo uno fue certificado como 100% libre de gluten en la Comunitat Valenciana! \u00a1Disfrutar comiendo sin gluten fuera de casa en Val\u00e8ncia ya es posible! <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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