{"id":45,"date":"2022-06-19T00:00:00","date_gmt":"2022-06-18T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/62af11166d8ca5b166f03b2b"},"modified":"2023-09-07T14:50:10","modified_gmt":"2023-09-07T12:50:10","slug":"valencia-la-capital-de-la-gastronomia-para-celiacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/en\/valencia-la-capital-de-la-gastronomia-para-celiacos\/","title":{"rendered":"Valencia, the capital of gastronomy for coeliacs"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Valencia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>Valencia<\/u><\/a> es una de las ciudades m\u00e1s visitadas del mundo tanto por su ocio como por su gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Tanto es as\u00ed, que en 2021 4 millones de turistas pasearon por sus calles, disfrutaron de sus encantos y aprovecharon para sacarse una foto junto a la ciudad de las Artes y las Ciencias o en el Bioparc. Pero\u2026 entre tanto planing tur\u00edstico por la ciudad el hambre \u201caprieta\u201d.<\/p>\n<p>Afortunadamente Valencia tiene una de las gastronom\u00edas m\u00e1s ricas del pa\u00eds, tanto es as\u00ed que muchos turistas est\u00e1n deseando que llegue la hora de comer para poder disfrutar de sus platos.<\/p>\n<h2>Viajar a Valencia est\u00e1 muy bien, pero siempre me pasa lo mismo para comer\u2026<\/h2>\n<p>Cuantas veces habremos dicho esto\u2026 \u00bfQu\u00e9 sucede si somos cel\u00edacos? Si eres uno de ellos seguramente te habr\u00e1s visto en esta situaci\u00f3n. Encontrar un lugar para comer sin contaminaci\u00f3n cruzada se convierte en una odisea que nos termina fastidiando la tranquilidad de nuestro viaje.<\/p>\n<h3>El mejor restaurante sin gluten de Espa\u00f1a est\u00e1 en Valencia<\/h3>\n<p>Valencia se dio cuenta de esto y no quer\u00eda que sus turistas cel\u00edacos se perdieran la magia de poder disfrutar de su gastronom\u00eda. Y entonces\u2026 \u00a1<em>Vual\u00e1<\/em>! \u00a1Desde el a\u00f1o pasado cuenta con el mejor restaurante sin gluten de Espa\u00f1a! <a href=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>The Miracle<\/u><\/a>. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se ha convertido en una autentica referencia para veganos y vegetarianos.<\/p>\n<p>El Miracle es un restaurante donde nuestros turistas celiacos y no celiacos podr\u00e1n disfrutar de los sabores de la cocina levantina y de su influencia mediterr\u00e1nea. En suma, es un restaurante de cocina casera con el coraz\u00f3n puesto en Siria, por lo que tambi\u00e9n podr\u00e9is encontrar la influencia del Oriente Medio en sus manjares.<\/p>\n<p>EL ENTRANTE QUE NO TE PUEDES PERDER SI VIENES A VALENCIA<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/17_file.png\" \/><\/figure>\n<p>Bravas veganas<\/p>\n<p>Patatas naturales cortadas a mano a las que les dejamos la piel para darles ese toque crujiente. Las acompa\u00f1amos con salsa brava El Miracle y ajoaceite vegano.<\/p>\n<p>Y\u2026 \u00bfCU\u00c1LES SON LOS PLATOS QUE NO TE PUEDES PERDER SI VAS A EL MIRACLE?<\/p>\n<p>Te los mostramos aqu\u00ed<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/18_file.png\" \/><\/figure>\n<p>Milanesa Napolitana<\/p>\n<p>Uno de nuestros nuevos platos. Un filete de ternera de vaca rebozada con salsa de tomate napolitana y queso Emmental que te har\u00e1n degustar una carne como nunca antes lo hab\u00edas hecho.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/19_file.png\" \/><\/figure>\n<p>Causa lime\u00f1a<\/p>\n<p>Timbal de pur\u00e9 de patata con toque picante y c\u00edtrico, relleno de at\u00fan y que se completa con pico de gallo, aguacate y cebollino.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20_file.png\" \/><\/figure>\n<p>Hamburguesa American Style<\/p>\n<p>180 gr de diferentes cortes de ternera, pan brioche artesano, doble de jam\u00f3n crujiente, doble de queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa barbacoa casera<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/21_file.png\" \/><\/figure>\n<p>Falafel Wrap<\/p>\n<p>Un enrollado de pan mediterr\u00e1neo en cuyo interior encontrar\u00e1s un delicioso falafel casero, hummus, m\u00e9zclum de lechugas, tomate laminado y salsa de s\u00e9samo.<\/p>\n<p>POSTRES CON HELADO PERFECTOS PARA VERANO EN EL MIRACLE<\/p>\n<p>No te pierdas los postres con helado sin gluten, 100% artesanales con base de leche. \u00a1Directos desde Galicia! Podr\u00e9is disfrutar de variedades de postres sin gluten con helado y varias opciones de postre vegano.<\/p>\n<p>\u00bfERES DE VINOS MIENTRAS CENAS?<\/p>\n<p>No te puedes perder uno de nuestros mejores vinos. Mestizaje, de Bodega Mustiguillo. En sus variedades blanco y tinto.Se trata de un vino elaborado con Merseguera, una variedad ind\u00edgena casi perdida, cultivada en la propia Finca Calvestra a m\u00e1s de 900mts.de altitud mediante viticultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/22_file.png\" \/><\/figure>\n<p>Ahora ya sabes un poco m\u00e1s de nosotros Y como ya sabes que existimos no te echar\u00e1 para atr\u00e1s la idea de salir a comer o cenar por Valencia. Estaremos encantados de atenderte y de que puedas disfrutar de tu estancia en Valencia con la mejor gastronom\u00eda de toda la provincia. Porque quien viene a Valencia y no ha estado en El Miracle\u2026 \u00a1No ha estado en Valencia!<\/p>\n<p>No olvides realizar <a href=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/en\/reservas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>tu reserva<\/u><\/a> en la web.<\/p>\n<p>Encu\u00e9ntranos tambi\u00e9n en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elmiracle.vlc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>Instagram<\/u><\/a><u> y<\/u> <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/elmiracle.vlc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>Facebook<\/u><\/a><u>.<\/u><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valencia es una de las ciudades m\u00e1s visitadas del mundo tanto por su ocio como por su gastronom\u00eda. 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