{"id":1591,"date":"2022-02-21T13:22:41","date_gmt":"2022-02-21T12:22:41","guid":{"rendered":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?p=1591"},"modified":"2024-01-18T14:42:14","modified_gmt":"2024-01-18T13:42:14","slug":"sabias-esto-sobre-el-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/sabias-esto-sobre-el-tahini\/","title":{"rendered":"\u00bfSab\u00edas esto sobre el tahini?"},"content":{"rendered":"

Seguro que sabes que esta pasta se elabora a partir de las semillas de s\u00e9samo<\/strong> y que est\u00e1 delicioso tanto crudo<\/strong> como tostado<\/strong>, pero \u00bfsab\u00edas que es un alimento s\u00faper energ\u00e9tico<\/strong> porque sus caracter\u00edsticas oleaginosas superan en m\u00e1s del 50% de sus propiedades naturales?<\/span><\/p>\n

Qu\u00e9 es el tahini o crema de s\u00e9samo<\/span><\/h2>\n

Se trata de una pasta t\u00edpica de la cocina de Oriente Medio<\/strong> que se elabora a partir de la cocci\u00f3n de semillas de s\u00e9samo<\/strong> y aceite, lo que la convierte en una pasta muy nutritiva<\/strong> adem\u00e1s de deliciosa. <\/span><\/p>\n

Tiene un sabor parecido al de las pipas, pero mucho m\u00e1s suave. Las semillas de s\u00e9samo se muelen en crudo<\/strong> o tostadas<\/strong> y el sabor cambia, pues las tostadas tendr\u00e1n un sabor m\u00e1s concentrado y las crudas m\u00e1s arom\u00e1ticas. <\/span><\/p>\n

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Pero esto no termina aqu\u00ed, y es que los beneficios de la crema de s\u00e9samo<\/strong> para nuestra salud \u00a1son m\u00faltiples! Te contamos algunos:<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Beneficios de consumir tahini o crema de s\u00e9samo <\/span><\/h2>\n

Como ya hemos comentado, este alimento es s\u00faper saludable<\/strong> y muy nutritivo<\/strong>, pero, adem\u00e1s, nos aporta con su consumo: <\/span><\/p>\n

– Much\u00edsimas vitaminas<\/strong>, sobre todo del grupo B. Destacan especialmente la Vitamina B6 y la Vitamina B12. Este tipo de vitaminas son imprescindibles para que nuestro sistema nervioso funcione correctamente y que la regeneraci\u00f3n celular de tejidos pueda darse. <\/span><\/div>\n

– Minerales y oligoelementos<\/strong> necesarios para nuestro organismo. Podemos destacar el f\u00f3sforo, el calcio y el hierro. <\/span><\/p>\n

– Si sufres problemas en los huesos, este alimento es altamente recomendable; pues contiene tal cantidad de calcio<\/strong> que ayuda con el mantenimiento de las buenas condiciones del sistema \u00f3seo. <\/span><\/p>\n

– Si est\u00e1s en etapa de lactancia, el tahini aportar\u00e1 vitaminas y minerales<\/strong> necesarios tanto para el lactante como para la madre. <\/span><\/p>\n

– Gracias a la presencia de fitoesteroles<\/strong>, favorece la absorci\u00f3n de colesterol a nivel intestinal. <\/span><\/p>\n

– Ayuda con el tr\u00e1nsito intestinal, pues aporta grandes cantidades de fibra<\/strong>. <\/span><\/p>\n

– Es un alimento ideal para <\/strong>cel\u00edacos<\/strong><\/a>, veganos y vegetarianos<\/strong>.<\/span><\/p>\n

C\u00f3mo se puede consumir el tahini<\/span><\/h2>\n

Ahora que ya sabes que puede consumirse en crudo o tostado, debes saber c\u00f3mo incluirlo en tus comidas diarias<\/strong> para disfrutar de todos sus beneficios: <\/span><\/p>\n

Para untar <\/span><\/h3>\n

Una de las formas en las que puede ser consumido este alimento es como crema de untar<\/strong>. En este caso, a la crema se le puede a\u00f1adir un poco m\u00e1s de agua con unas gotas de lim\u00f3n para que se haga un poco m\u00e1s l\u00edquido. <\/span><\/p>\n

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Para dipear<\/span><\/h3>\n

Una de nuestras formas de comer tahini preferidas. Disfrutar de esta salsa mojando palitos<\/strong> a partir de verduras, pan, nachos, patatas\u2026 es todo un placer \u00a1sobre todo cuando nada lleva gluten! <\/span><\/p>\n

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Como condimento<\/span><\/h3>\n

Una de las formas que m\u00e1s utilizamos en el restaurante: como condimento para resaltar el sabor de algunas comidas<\/strong>. Podr\u00e1s encontrarlo en nuestro falafel, en nuestro hummus\u2026 recuerda que nuestra cocina tiene el coraz\u00f3n puesto en Siria, pa\u00eds de Oriente Medio de donde es muy t\u00edpico este alimento. \u00a1Somos expertos en sacarle partido<\/strong>! <\/span><\/p>\n

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Como salsa para otros alimentos <\/span><\/h3>\n

Una buena salsa tahini acompa\u00f1ando unas patatas cocidas, al vapor o asadas, unas verduras e incluso en ensaladas o platos de pasta. El toque que les dar\u00e1 a tus platos sorprender\u00e1 a los paladares de tus invitados. <\/span><\/p>\n

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Como base de galletas <\/span><\/h3>\n

\u00bfLo sab\u00edas? Utilizar media tacita de esta salsa con una mezcla de harina les va a dar a tus galletas ese toque crujiente y salado<\/strong> tan necesario para unas galletas perfectas.<\/span><\/p>\n

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Y ahora que sabes un poco m\u00e1s sobre la salsa de s\u00e9samo, si todav\u00eda no la has probado te recomendamos que vengas a El Miracle y nos preguntes por <\/strong>los platos que la llevan<\/strong><\/a>. Te vas a sorprender con ese toque tan sabroso \u00a1prometido!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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