{"id":1591,"date":"2022-02-21T13:22:41","date_gmt":"2022-02-21T12:22:41","guid":{"rendered":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?p=1591"},"modified":"2024-01-18T14:42:14","modified_gmt":"2024-01-18T13:42:14","slug":"sabias-esto-sobre-el-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/sabias-esto-sobre-el-tahini\/","title":{"rendered":"Lo sapevi questo sul tahini?"},"content":{"rendered":"

Sicuro che sai che questa pasta \u00e8 fatta con le semi di sesamo<\/strong> e che \u00e8 delizioso sia crudo<\/strong> come tostato<\/strong>, ma lo sapevi che \u00e8 un super alimento energ\u00e9tico<\/strong> perch\u00e9 le sue propriet\u00e0 oleose superano di oltre il 50% quelle naturali?<\/span><\/p>\n

La tahina, o crema di sesamo, \u00e8 una pasta densa e cremosa a base di semi di sesamo tostati e macinati.<\/span><\/h2>\n

Si tratta di una pasta tipica della cucina mediorientale<\/strong> che si ottiene dalla cottura di semi di sesamo<\/strong> e olio, che la rende una pasta molto nutriente<\/strong> oltre che deliziosa. <\/span><\/p>\n

Ha un sapore simile a quello dei semi di girasole, ma molto pi\u00f9 delicato. I semi di sesamo vengono macinati in crudo<\/strong> o tostadas<\/strong> e il sapore cambia, poich\u00e9 quelle tostate avranno un sapore pi\u00f9 intenso e quelle crude saranno pi\u00f9 aromatiche. <\/span><\/p>\n

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Ma questo non finisce qui, ed \u00e8 che i benefici della crema di sesamo<\/strong> per la nostra salute sono tantissimi! Eccone alcuni:<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Benefici del consumo di tahini o crema di sesamo <\/span><\/h2>\n

Come abbiamo gi\u00e0 commentato, questo alimento \u00e8 super salutare<\/strong> y molto nutriente<\/strong>, ma, oltre a ci\u00f2, il suo consumo ci offre anche: <\/span><\/p>\n

\u2013 Molte vitamine<\/strong>, soprattutto del gruppo B. Tra queste spiccano in particolare la vitamina B6 e la vitamina B12. Queste vitamine sono fondamentali per il corretto funzionamento del nostro sistema nervoso e per la rigenerazione cellulare dei tessuti. <\/span><\/div>\n

\u2013 Minerali e oligoelementi<\/strong> necessari al nostro organismo. Tra questi spiccano il fosforo, il calcio e il ferro. <\/span><\/p>\n

\u2013 Se soffri di disturbi alle ossa, questo alimento \u00e8 vivamente consigliato, poich\u00e9 contiene una tale quantit\u00e0 di calcio<\/strong> che contribuisce al mantenimento di un sistema osseo in buona salute. <\/span><\/p>\n

\u2013 Se sei in fase di allattamento, il tahini apporter\u00e0 vitamine e minerali<\/strong> necessari sia per il neonato che per la madre. <\/span><\/p>\n

\u2013 Grazie alla presenza di fitoesteroli<\/strong>, favorisce l'assorbimento del colesterolo a livello intestinale. <\/span><\/p>\n

\u2013 Favorisce il transito intestinale, poich\u00e9 apporta grandi quantit\u00e0 di fibre<\/strong>. <\/span><\/p>\n

\u00e8 un cibo ideale per <\/strong>celiaci<\/strong><\/a>, vegani e vegetariani<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Come si pu\u00f2 consumare il tahini<\/span><\/h2>\n

Ora che sai che pu\u00f2 essere consumato crudo o tostato, devi sapere comeCome inserirlo nei tuoi pasti quotidiani<\/strong> per godere di tutti i suoi benefici: <\/span><\/p>\n

Per spalmare <\/span><\/h3>\n

Uno dei modi in cui questo alimento pu\u00f2 essere consumato \u00e8 come Crema spalmabile al burro<\/strong>. In questo caso, alla crema si pu\u00f2 aggiungere un po' pi\u00f9 d'acqua con qualche goccia di limone per renderla un po' pi\u00f9 liquida. <\/span><\/p>\n

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Per immergere<\/span><\/h3>\n

Una delle nostre maniere preferite di mangiare il tahini. Goditi questa salsa bagnando bastoncini<\/strong> a partire da verdure, pane, nachos, patate... \u00e8 tutto un piacere, soprattutto quando niente contiene glutine! <\/span><\/p>\n

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Come condimento<\/span><\/h3>\n

Una delle forme che pi\u00f9 utilizziamo al ristorante: come condimento per esaltare il sapore di alcuni cibi<\/strong>. Potrai trovarlo nel nostro falafel, nel nostro hummus... ricorda che la nostra cucina ha il cuore in Siria, paese del Medio Oriente da cui questo alimento \u00e8 molto tipico.Siamo esperti nello sfruttarlo al meglio<\/strong>! <\/span><\/p>\n

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Come salsa per altri alimenti <\/span><\/h3>\n

Una buona salsa tahini che accompagna patate bollite, al vapore o arrosto, verdure e persino insalate o piatti di pasta. Il tocco che dar\u00e0 ai tuoi piatti sorprender\u00e0 il palato dei tuoi ospiti. <\/span><\/p>\n

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Come base di biscotti <\/span><\/h3>\n

Lo sapevi? Usare mezzo bicchiere di questa salsa con un impasto di farina dar\u00e0 ai tuoi biscotti quel croccante e salato<\/strong> cos\u00ec necessario per dei biscotti perfetti.<\/span><\/p>\n

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E ora che sai un po' di pi\u00f9 sulla salsa di sesamo, se non l'hai ancora provata ti raccomandiamo di venire a El Miracle e di chiederci di <\/strong>i piatti che la portano<\/strong><\/a>. Ti sorprenderai con quel tocco cos\u00ec gustoso, promesso!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seguro que sabes que esta pasta se elabora a partir de las semillas de s\u00e9samo y que est\u00e1 delicioso tanto crudo como tostado, pero \u00bfsab\u00edas que es un alimento s\u00faper energ\u00e9tico porque sus caracter\u00edsticas oleaginosas superan en m\u00e1s del 50% de sus propiedades naturales? Qu\u00e9 es el tahini o crema de s\u00e9samo Se trata de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3004,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[],"class_list":["post-1591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion"],"yoast_head":"\n\u00bfSab\u00edas esto sobre el tahini? - MIRACLE RESTAURANT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El tahini es una pasta, t\u00edpica de la cocina de Oriente Pr\u00f3ximo, que se elabora a partir de semillas de s\u00e9samo. 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