{"id":3150,"date":"2024-05-28T09:09:56","date_gmt":"2024-05-28T07:09:56","guid":{"rendered":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?p=3150"},"modified":"2024-05-28T09:10:35","modified_gmt":"2024-05-28T07:10:35","slug":"broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/","title":{"rendered":"Broche de oro al Mes de la Celiaqu\u00eda: Cena especial con ACECOVA"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Ayer vivimos una noche muy especial en El Miracle! Celebramos el \u00faltimo evento del mes de la celiaqu\u00eda 2024 con una cena espectacular en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA). Este evento fue el broche de oro perfecto para cerrar un mes lleno de actividades y concienciaci\u00f3n sobre la celiaqu\u00eda.<\/p>\n<p>La noche comenz\u00f3 con una interesante charla impartida por ACECOVA, donde nuestros invitados recibieron valiosas herramientas para mejorar la vida sin gluten de las personas con celiaqu\u00eda. La informaci\u00f3n compartida fue muy enriquecedora y permiti\u00f3 a los asistentes conocer m\u00e1s a fondo la enfermedad y las mejores pr\u00e1cticas para manejarla.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-3150 gallery-columns-2 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8581-mejorado-nr\/'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-scaled.jpg 2048w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-240x300.jpg 240w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-819x1024.jpg 819w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-768x960.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1638x2048.jpg 1638w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8749-mejorado-nr\/'><img decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8749-Mejorado-NR-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8749-Mejorado-NR-scaled.jpg 2048w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8749-Mejorado-NR-240x300.jpg 240w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8749-Mejorado-NR-819x1024.jpg 819w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8749-Mejorado-NR-768x960.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8749-Mejorado-NR-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8749-Mejorado-NR-1638x2048.jpg 1638w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Hiba Malek, propietaria de El Miracle, tambi\u00e9n tuvo un momento destacado durante la charla. Explic\u00f3 el firme compromiso de El Miracle con la celiaqu\u00eda al ofrecer una carta 100% libre de gluten y de contaminaci\u00f3n cruzada. Hiba comparti\u00f3 c\u00f3mo el equipo ha trabajado todos estos a\u00f1os para implementar rigurosos controles de seguridad y calidad en todos sus procesos. Porque su objetivo no es otro que brindar una experiencia culinaria segura y deliciosa, adem\u00e1s de ayudar y sensibilizar a la poblaci\u00f3n acerca de la celiaqu\u00eda y sus s\u00edntomas.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de la charla, lleg\u00f3 el momento m\u00e1s esperado: la cena. Disfrutamos de un men\u00fa especial compuesto por una tabla de falafel, empanadas al estilo argentino, causa lime\u00f1a, entra\u00f1a criolla y de postre leche frita, todo 100% sin gluten. Cada bocado fue una demostraci\u00f3n m\u00e1s de que, invirtiendo el cari\u00f1o y el tiempo necesario, la comida sin gluten puede ser igual de sabrosa que las dem\u00e1s (\u00a1O M\u00c1S!).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-3150 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8926-mejorado-nr\/'><img decoding=\"async\" width=\"1707\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8926-Mejorado-NR-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8926-Mejorado-NR-scaled.jpg 1707w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8926-Mejorado-NR-200x300.jpg 200w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8926-Mejorado-NR-683x1024.jpg 683w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8926-Mejorado-NR-768x1152.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8926-Mejorado-NR-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8926-Mejorado-NR-1365x2048.jpg 1365w\" sizes=\"(max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8777-mejorado-nr\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1707\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8777-Mejorado-NR-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8777-Mejorado-NR-scaled.jpg 1707w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8777-Mejorado-NR-200x300.jpg 200w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8777-Mejorado-NR-683x1024.jpg 683w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8777-Mejorado-NR-768x1152.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8777-Mejorado-NR-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8777-Mejorado-NR-1365x2048.jpg 1365w\" sizes=\"(max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8765\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1707\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8765-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8765-scaled.jpg 1707w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8765-200x300.jpg 200w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8765-683x1024.jpg 683w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8765-768x1152.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8765-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8765-1365x2048.jpg 1365w\" sizes=\"(max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Para finalizar la velada, tuvimos el honor de entregar el primer cheque de cerveza solidaria. Queremos agradecer a todos y todas por acompa\u00f1arnos y formar parte de esta familia que cada d\u00eda suma m\u00e1s miembros. Vuestro apoyo y participaci\u00f3n hacen que eventos como este sean posibles y nos motivan a seguir adelante con nuestra misi\u00f3n. <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/C7WZHJTt2Mj\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a1\u00c9chale un vistazo a nuestro Reel de instagram!<\/a><\/p>\n<p>\u00a1Gracias a todos y todas! Nos vemos en El Miracle.<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-3150 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8581-mejorado-nr-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1-scaled.jpg 2048w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1-240x300.jpg 240w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1-819x1024.jpg 819w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1-768x960.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8581-Mejorado-NR-1-1638x2048.jpg 1638w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8631-mejorado-nr\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8631-Mejorado-NR-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8631-Mejorado-NR-scaled.jpg 2048w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8631-Mejorado-NR-240x300.jpg 240w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8631-Mejorado-NR-819x1024.jpg 819w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8631-Mejorado-NR-768x960.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8631-Mejorado-NR-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8631-Mejorado-NR-1638x2048.jpg 1638w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/broche-de-oro-al-mes-de-la-celiaquia-cena-especial-con-acecova\/dscf8554-mejorado-nr\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8554-Mejorado-NR-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8554-Mejorado-NR-scaled.jpg 2048w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8554-Mejorado-NR-240x300.jpg 240w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8554-Mejorado-NR-819x1024.jpg 819w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8554-Mejorado-NR-768x960.jpg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8554-Mejorado-NR-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DSCF8554-Mejorado-NR-1638x2048.jpg 1638w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Ayer vivimos una noche muy especial en El Miracle! 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