{"id":3201,"date":"2024-07-15T11:48:35","date_gmt":"2024-07-15T09:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?p=3201"},"modified":"2024-07-15T11:51:41","modified_gmt":"2024-07-15T09:51:41","slug":"el-restaurante-el-miracle-en-valencia-cuatro-anos-en-la-cima-del-ranking-sin-gluten-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/el-restaurante-el-miracle-en-valencia-cuatro-anos-en-la-cima-del-ranking-sin-gluten-en-espana\/","title":{"rendered":"El restaurante EL MIRACLE en Valencia, cuatro a\u00f1os en la cima del Ranking sin gluten en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p>Por cuarto a\u00f1o consecutivo, <strong>El Miracle ha sido reconocido entre los tres mejores restaurantes sin gluten de Espa\u00f1a en el prestigioso Ranking de Celicidad 2024<\/strong>. Este listado de referencia se elabora anualmente con las valoraciones de los usuarios de la App Celicidad y la web de restaurantes (<a href=\"https:\/\/restaurantes.celicidad.net\/\">restaurantes.celicidad.net<\/a>), quienes han vuelto a destacar la <strong>excelencia de este establecimiento ubicado en Valencia.<\/strong><\/p>\n<p>Desde su llegada al Ranking Celicidad, El Miracle ha ocupado consistentemente las primeras posiciones. Este restaurante <strong>100% senza glutine<\/strong>, el primero en la Comunidad Valenciana acreditado por la Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de la Comunitat Valenciana (ACECOVA), ha logrado conquistar a clientes cel\u00edacos y no cel\u00edacos de todo el pa\u00eds con su <strong>propuesta gastron\u00f3mica <\/strong>que fusiona la<strong> cocina mediterr\u00e1nea con toques sirios.<\/strong> Adem\u00e1s de sus esfuerzos para garantizar que sus clientes disfruten del milagro de comer una amplia variedad de productos <strong>sin gluten y sin riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada<\/strong>, El Miracle se ha consolidado como un<strong> espacio de divulgaci\u00f3n<\/strong> para concienciar, visibilizar y <strong>ayudar al colectivo celiaco a normalizar sus vidas. Es por ello que en el propio restaurante se organizan peri\u00f3dicamente eventos para todos los p\u00fablicos.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong> <img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3203 aligncenter\" src=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/WhatsApp-Image-2024-07-15-at-11.39.53-300x200.jpeg\" alt=\"ranking sin gluten\" width=\"644\" height=\"429\" srcset=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/WhatsApp-Image-2024-07-15-at-11.39.53-300x200.jpeg 300w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/WhatsApp-Image-2024-07-15-at-11.39.53-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/WhatsApp-Image-2024-07-15-at-11.39.53-768x512.jpeg 768w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/WhatsApp-Image-2024-07-15-at-11.39.53-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/WhatsApp-Image-2024-07-15-at-11.39.53.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>El milagro de comer sin gluten en Valencia<\/strong><\/h2>\n<p>El establecimiento situado en el barrio del Cedro, regentado por Hiba Malek y Nazir Hanna, se ha consolidado como un\u00a0<strong>espacio libre de gluten<\/strong> y de <strong>contaminazione incrociata <\/strong>donde las <strong>intolerancias<\/strong>\u00a0dejan de ser un problema y el disfrute es la \u00fanica preocupaci\u00f3n de los comensales. Se distingue por su fusi\u00f3n de sabores mediterr\u00e1neos y del Medio Oriente donde se encuentran elaboraciones como los <strong>huevos rotos, pulpo ahumado, croquetas, falafel, hamburguesas, alb\u00f3ndigas de cordero con salsa tahina y polenta con d\u00e1tiles<\/strong>, entre otros. Y todo 100% sin gluten. Esta combinaci\u00f3n \u00fanica ha sido clave para su reconocimiento continuo en el Ranking Celicidad, donde ocupan los primeros puestos desde 2021.<\/p>\n<p>\u201cEl reconocimiento de nuestros comensales es la mejor recompensa de todo el trabajo que hay detr\u00e1s de El Miracle\u201d, ha expresado Hiba Malek, al tiempo que ha asegurado que la previsi\u00f3n pasa \u201cpor seguir creciendo e innovando para continuar ofreciendo las mejores opciones culinarias sin gluten\u201d.<\/p>\n<p>El Miracle sigue comprometido a <strong>ofrecer un espacio seguro y delicioso para todos los valencianos y visitantes de la ciudad<\/strong>. Con su trabajo y esfuerzo, contin\u00faan <strong>visibilizando y apoyando al colectivo cel\u00edaco, <\/strong>reafirmando su posici\u00f3n como un referente en la Comunidad Valenciana y en toda Espa\u00f1a.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por cuarto a\u00f1o consecutivo, El Miracle ha sido reconocido entre los tres mejores restaurantes sin gluten de Espa\u00f1a en el prestigioso Ranking de Celicidad 2024. 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