{"id":4872,"date":"2025-07-10T17:54:44","date_gmt":"2025-07-10T15:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?p=4872"},"modified":"2025-07-10T17:55:46","modified_gmt":"2025-07-10T15:55:46","slug":"los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/","title":{"rendered":"Le piccole grandi sfide quotidiane per una persona celiaca"},"content":{"rendered":"

Le piccole grandi sfide quotidiane per una persona celiaca<\/b><\/h1>\n

Vivere con la celiachia implica molto pi\u00f9 che seguire una dieta senza glutine: \u00e8 una realt\u00e0 quotidiana ricca di sfide che, sebbene sembrino piccole, possono fare una grande differenza nella qualit\u00e0 della vita. Dal trovare alimenti sicuri all'affrontare situazioni sociali o imprevisti, le persone celiache devono essere sempre attente per mantenere la propria salute e il proprio benessere.<\/span><\/p>\n

Noi di Miracle conosciamo bene questa esperienza, perch\u00e9 dal 2017 ci impegniamo per offrire uno spazio 100% sicuro e delizioso dove stare insieme senza timori. Oggi vogliamo condividere con te alcune delle difficolt\u00e0 pi\u00f9 comuni che deve affrontare una persona celiaca e alcuni consigli pratici per superarle.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

1. Evitare la contaminazione incrociata: il nemico invisibile pi\u00f9 grande<\/b><\/h2>\n

Uno dei maggiori rischi a cui va incontro una persona celiaca \u00e8 la contaminazione crociata. Questo si verifica quando un alimento senza glutine entra in contatto con il glutine, sia in cucina, in un ristorante o in qualsiasi altro luogo. Pu\u00f2 essere qualcosa di semplice come usare lo stesso tagliere o friggere nella stessa padella.<\/span><\/p>\n

Consigli:<\/b><\/p>\n

    \n
  • In casa, dedica utensili esclusivi per alimenti senza glutine.<\/span><\/li>\n
  • Nei ristoranti, chiedi sempre come preparano i piatti e se ci sono protocolli per evitare la contaminazione.<\/span><\/li>\n
  • Porta con te snack sicuri per le emergenze.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    2. Leggere le etichette: un esercizio quotidiano indispensabile<\/b><\/h2>\n

    Al supermercato, la persona celiaca deve diventare un'esperta nella lettura delle etichette. Non \u00e8 importante evitare solo grano, orzo o segale, ma anche identificare ingredienti nascosti che contengono glutine o tracce.<\/span><\/p>\n

    Parole chiave utili:<\/b> \u201calimenti senza glutine, quali alimenti contengono glutine, etichette senza glutine.<\/span><\/p>\n

    Consigli:<\/b><\/p>\n

      \n
    • Familiar\u00edzate con ingredientes comunes que contienen gluten.<\/span><\/li>\n
    • Usa app come FACEMOVIL per verificare i prodotti.<\/span><\/li>\n
    • Consulta siempre las listas oficiales de FACE y ACECOVA.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      3. Mangiare fuori casa con tranquillit\u00e0<\/b><\/h2>\n

      Andare a mangiare fuori o a cena fuori pu\u00f2 generare ansia per molti celiaci, per il rischio di contaminazione o la mancanza di opzioni sicure.<\/span><\/p>\n

      Consigli:<\/b><\/p>\n

        \n
      • Scegli ristoranti con certificazione senza glutine.<\/span><\/li>\n
      • Chiama prima per assicurarti che abbiano opzioni e protocolli di sicurezza.<\/span><\/li>\n
      • Chiedi informazioni sulle opzioni senza glutine e rivolgiti al personale.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

         <\/p>\n

        4. Spiegare la celiachia: una sfida sociale costante<\/b><\/h2>\n

        Molte persone celiache devono affrontare il compito di spiegare la propria condizione ad amici, familiari o anche colleghi, il che pu\u00f2 risultare imbarazzante o generare malintesi.<\/span><\/p>\n

        Consigli:<\/b><\/p>\n

          \n
        • Prepara un messaggio semplice e chiaro che puoi condividere facilmente.<\/span><\/li>\n
        • Educa il tuo ambiente sulla differenza tra celiachia e intolleranza al glutine.<\/span><\/li>\n
        • Cerca supporto in associazioni o gruppi per condividere esperienze.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

           <\/p>\n

          Trovare prodotti senza glutine gustosi e vari<\/b><\/h2>\n

          Non \u00e8 facile trovare alimenti senza glutine che siano allo stesso tempo salutari, accessibili e appetitosi. L'offerta \u00e8 migliorata molto, ma esistono ancora delle limitazioni.<\/span><\/p>\n

          Consigli:<\/b><\/p>\n

            \n
          • Scopri negozi specializzati e marchi raccomandati.<\/span><\/li>\n
          • Prova ricette fatte in casa per avere pi\u00f9 variet\u00e0.<\/span><\/li>\n
          • Sostieni stabilimenti certificati che puntano su qualit\u00e0 e sapore, come Miracle.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

             <\/p>\n

            6. Adattarsi a celebrazioni ed eventi familiari<\/b><\/h2>\n

            Le feste, i compleanni o le celebrazioni possono rappresentare una sfida in pi\u00f9, poich\u00e9 i cibi sono spesso tradizionali e non sempre includono opzioni sicure.<\/span><\/p>\n

            Consigli:<\/b><\/p>\n

              \n
            • Offrire di preparare o portare un piatto sicuro da condividere.<\/span><\/li>\n
            • Comunica le tue esigenze in anticipo agli organizzatori.<\/span><\/li>\n
            • Non sentirti in colpa per prenderti cura della tua salute.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

               <\/p>\n

              7. Mantenere la motivazione e prendersi cura della salute emotiva<\/b><\/h2>\n

              La celiachia non influisce solo sull'alimentazione, ma anche sul benessere emotivo. La sensazione di \u201cessere diversi\u201d o la paura di commettere un errore possono incidere sulla motivazione a seguire la dieta rigorosa.<\/span><\/p>\n

              Consigli:<\/b><\/p>\n

                \n
              • Cerca supporto psicologico o gruppi di auto aiuto.<\/span><\/li>\n
              • Celebra i tuoi successi e i tuoi piccoli passi avanti.<\/span><\/li>\n
              • Vieni in spazi sicuri dove condividere e divertirti senza paura, come Miracle.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                La celiachia richiede un'attenzione costante ai dettagli che per altri possono passare inosservati. Tuttavia, con informazioni, supporto e luoghi come Miracle, \u00e8 possibile superare queste piccole grandi sfide e vivere pienamente, godendosi il cibo e la vita quotidiana con sicurezza e gusto.<\/span><\/p>\n

                Ricorda che non sei solo\/a: ogni passo che fai verso un'alimentazione sicura \u00e8 un passo verso una vita migliore.<\/span><\/p>\n

                 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca Vivir con celiaqu\u00eda implica mucho m\u00e1s que seguir una dieta sin gluten: es una realidad cotidiana llena de desaf\u00edos que, aunque parezcan peque\u00f1os, pueden marcar una gran diferencia en la calidad de vida. Desde encontrar alimentos seguros hasta enfrentarse a situaciones sociales o […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91,90,1],"tags":[],"class_list":["post-4872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","category-celiaquia","category-uncategorized"],"yoast_head":"\nLos peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca - MIRACLE RESTAURANT<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca - MIRACLE RESTAURANT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca Vivir con celiaqu\u00eda implica mucho m\u00e1s que seguir una dieta sin gluten: es una realidad cotidiana llena de desaf\u00edos que, aunque parezcan peque\u00f1os, pueden marcar una gran diferencia en la calidad de vida. Desde encontrar alimentos seguros hasta enfrentarse a situaciones sociales o […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MIRACLE RESTAURANT\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-10T15:54:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-10T15:55:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"EL EQUIPO DE EL MIRACLE\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"EL EQUIPO DE EL MIRACLE\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/\"},\"author\":{\"name\":\"EL EQUIPO DE EL MIRACLE\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/person\/579a64221c236cca6466278f8b404c83\"},\"headline\":\"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca\",\"datePublished\":\"2025-07-10T15:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-10T15:55:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/\"},\"wordCount\":738,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Alimentaci\u00f3n\",\"Celiaqu\u00eda\",\"Todas las entradas\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/\",\"url\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/\",\"name\":\"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca - MIRACLE RESTAURANT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-10T15:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-10T15:55:46+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg\",\"width\":2048,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/\",\"name\":\"MIRACLE RESTAURANT\",\"description\":\"Sabor libre de gluten \",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#organization\",\"name\":\"MIRACLE RESTAURANT\",\"url\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Miracle_logotipo-01-e1737585351158.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Miracle_logotipo-01-e1737585351158.png\",\"width\":4020,\"height\":1688,\"caption\":\"MIRACLE RESTAURANT\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/person\/579a64221c236cca6466278f8b404c83\",\"name\":\"EL EQUIPO DE EL MIRACLE\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4aa42766cfaa9ec8c9c74229823983d08faa00865b5ee741e7be59ab23c9bc4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4aa42766cfaa9ec8c9c74229823983d08faa00865b5ee741e7be59ab23c9bc4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"EL EQUIPO DE EL MIRACLE\"},\"description\":\"Art\u00edculo escrito por el equipo de El Miracle\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca - MIRACLE RESTAURANT","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca - MIRACLE RESTAURANT","og_description":"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca Vivir con celiaqu\u00eda implica mucho m\u00e1s que seguir una dieta sin gluten: es una realidad cotidiana llena de desaf\u00edos que, aunque parezcan peque\u00f1os, pueden marcar una gran diferencia en la calidad de vida. Desde encontrar alimentos seguros hasta enfrentarse a situaciones sociales o […]","og_url":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/","og_site_name":"MIRACLE RESTAURANT","article_published_time":"2025-07-10T15:54:44+00:00","article_modified_time":"2025-07-10T15:55:46+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":2560,"url":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"EL EQUIPO DE EL MIRACLE","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"EL EQUIPO DE EL MIRACLE","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/"},"author":{"name":"EL EQUIPO DE EL MIRACLE","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/person\/579a64221c236cca6466278f8b404c83"},"headline":"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca","datePublished":"2025-07-10T15:54:44+00:00","dateModified":"2025-07-10T15:55:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/"},"wordCount":738,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg","articleSection":["Alimentaci\u00f3n","Celiaqu\u00eda","Todas las entradas"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/","url":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/","name":"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca - MIRACLE RESTAURANT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg","datePublished":"2025-07-10T15:54:44+00:00","dateModified":"2025-07-10T15:55:46+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#primaryimage","url":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/JULIO-1.1-scaled.jpg","width":2048,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/los-pequenos-grandes-retos-del-dia-a-dia-para-una-persona-celiaca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Los peque\u00f1os grandes retos del d\u00eda a d\u00eda para una persona cel\u00edaca"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#website","url":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/","name":"MIRACLE RESTAURANT","description":"Sapore senza glutine","publisher":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#organization","name":"MIRACLE RESTAURANT","url":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Miracle_logotipo-01-e1737585351158.png","contentUrl":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Miracle_logotipo-01-e1737585351158.png","width":4020,"height":1688,"caption":"MIRACLE RESTAURANT"},"image":{"@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/person\/579a64221c236cca6466278f8b404c83","name":"LA SQUADRA DEL MIRACOLO","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4aa42766cfaa9ec8c9c74229823983d08faa00865b5ee741e7be59ab23c9bc4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4aa42766cfaa9ec8c9c74229823983d08faa00865b5ee741e7be59ab23c9bc4?s=96&d=mm&r=g","caption":"EL EQUIPO DE EL MIRACLE"},"description":"Articolo scritto dal team di El Miracle"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4872"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4880,"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872\/revisions\/4880"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miraclerestaurante.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}