Qualsiasi prodotto può essere etichettato “senza glutine”?

L'etichetta “senza glutine” non può essere utilizzata così com'è sui prodotti, ma essi devono soddisfare determinati requisiti stabiliti dalla legge. Secondo il Regolamento (UE) n. 828/2014, relativo alla trasmissione di informazioni ai consumatori finali sull'assenza o sulla presenza ridotta di glutine negli alimenti, i prodotti che sono etichettati […]