Come sapete, Il 5 maggio si celebra la Giornata della Celiachia in tutto il mondo e il Il 16 maggio è la Giornata Internazionale della Celiachia In Spagna e in Europa. Ma a El Miracle un giorno ci sembra poco, ed è per questo che celebreremo il mese della celiachia con numerosi eventi, attività e laboratori. Vogliamo dare visibilità e sostenere tutte le persone celiache, dimostrando che possono godersi il cibo senza preoccupazioni e senza rinunciare al divertimento. Perché possono, e DEVONO!
Quindi, se sei celiaco o conosci qualcuno che lo è, ti invitiamo a continuare a leggere e a scoprire tutto ciò che abbiamo preparato per te.
Eventi mese della celiachia 2024
Laboratorio di pasta fresca artigianale senza glutine
Sì, hai letto bene! Offriamo un'opportunità unica per imparare a creare la tua pasta fresca senza glutine con la talentuosa chef professionista Marianna Mastropasqua, responsabile del laboratorio Marymont.
Il workshop si terrà martedì 7 maggio dalle 18:00 alle 20:30 presso il nostro ristorante, situato in C/Campoamor 42 a Valencia. I posti sono limitati, quindi assicurati di prenotare il tuo il prima possibile nella sezione eventi del nostro sito. Fai clic qui.
Durante l'attività, Marianna ti insegnerà a preparare diversi tipi di pasta fresca ripiena senza glutine, tra cui garganelli, tagliolini, tagliatelle e ravioli. Il ripieno? Una deliziosa combinazione di patate, pecorino e aglio che ti farà leccare le dita. E tutto questo con impasti a base di farina di ciuperca e ciuperca affumicata, per donare un tocco di sapore unico e speciale. E come da tradizione, dopo il laboratorio i partecipanti potranno cenare le loro deliziose creazioni.
Cena con abbinamento di vino
Il prossimo giovedì 16 maggio – Giornata Mondiale della Celiachia – preparatevi a godervi un'esperienza unica in cui potrete deliziare i vostri sensi con 4 piatti senza glutine abbinati a 4 vini diversi e, per finire, un delizioso dessert. Tutto questo per mano di Maximiliano Bao, Brand Ambassador di Bodegas Vicente Gandía e miglior sommelier di Spagna, che vi guiderà in questa esperienza.
Cosa potrai gustare in questa cena di abbinamento? Ecco l'esquisito menù che abbiamo preparato per te:
- Salmone marinato abbinato a Bobal dolce.
- Tartare di agnello abbinata a Bobal Bianco 36 mesi.
- Crocchetta di cecina di León abbinata a Ceramic Monastrell.
- Pepito de Buey de Vallés abbinato a Clos de Gallur.
- Mini cannoli al cocco e lime abbinati a Bobal Dolce.
Inoltre, come ringraziamento per la tua partecipazione, ogni persona riceverà una bottiglia di vino in omaggio per continuare a goderti a casa la magia di questo abbinamento. Ti aspettiamo alle 20:30 a El Miracle! Prenota cliccando su questo link.
Laboratorio di pizza senza glutine (3-10 anni)
Attenzione a tutti i genitori con piccoli amanti della pizza e del divertimento! Il nostro laboratorio di pizza senza glutine si terrà domenica 19 maggio, dalle 10:30 alle 12:30, nel nostro ristorante. Un'occasione perfetta per far divertire i bambini mentre preparano le loro pizze senza glutine e poi se le gustano in buona compagnia.
I più piccoli potranno scegliere tra diversi ingredienti e dare sfogo alla loro creatività culinaria. Un piano fantastico per divertirsi in un ambiente divertente e familiare!
I posti sono limitati, quindi assicurati di prenotare il tuo al più presto facendo clic su questo link.
Cena con ACECOVA
Chiudiamo in bellezza il nostro mese della celiachia con una cena in collaborazione con l'Associazione Celiaci della Comunità Valenciana (ACECOVA). La cena si svolgerà giovedì 23 maggio, alle 20:30 presso il nostro ristorante.
L'evento inizierà con una tavola rotonda tenuta da ACECOVA, dove ci forniranno preziosi strumenti per migliorare la vita senza glutine di una persona celiaca. Successivamente, ci delizieremo con una squisita cena senza glutine preparata per l'occasione. Inoltre, durante la cena, daremo il primo assaggio della birra solidale.
E non è tutto! I partecipanti agli eventi riceveranno un regalo a sorpresa... Sai cos'è? Non restare con il dubbio, prenota le attività tramite questo link e se hai domande, non esitare a contattarci al 963 81 87 69. Aspettiamo!
Articolo scritto dal team di El Miracle