¿Te has planteado alguna vez si existen grados de celiaquía? Cuando se diagnostica la enfermedad celiaca la persona solo tiene una opción y es que es celiaca, por lo que no existen grados de celiaquía.
Cunado se habla de «grados» relacionados con la enfermedad celiaca en realidad se hace referencia a si existe mayor o menor grados de daño intestinal en el momento en el que se diagnostica. Por tanto, es un término necesario para poder dar una valoración de esta enfermedad, pero nunca se puede atribuir a la definición de enfermedad celiaca.
Una persona celiaca para poder regular su sistema inmune debe seguir de forma estricta el tratamiento que no es otro que llevar a cabo una dieta sin gluten durante el resto de su vida. Pese a ello, la base crónica de la enfermedad no desaparece, de ahí la importancia que tiene ser estricto/a con la dieta 100 % sin gluten.
Article écrit par l'équipe d'El Miracle
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